La última marcha. El capitán Scott en el Polo Sur


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Se denomina flora o microbiota intestinal al conjunto de bacterias que viven en el intestino en una relación de simbiosis de tipo comensal y de mutualismo. Este conjunto forma parte de la microbiota normal. La gran mayoría de estas bacterias no son dañinas para la salud y muchas son beneficiosas por lo que esta microbiota intestinal es importante para la salud del organismo. El ser humano tiene en su interior unas 2.000 especies bacterianas diferentes de las cuales 100 pueden llegar a ser perjudiciales. Muchos animales dependen de su flora intestinal. Por ejemplo las vacas no serían capaces de digerir la celulosa ni las termitas de alimentarse de madera ya que no son ellas mismas sino su flora intestinal las que procesan este tipo de alimentos. En el ser humano la dependencia no es tan radical pero sí importante. Ayudan a la absorción de nutrientes y forman un ecosistema complejo que se autorregula y mantiene en equilibrio. En otras ocasiones son imprescindibles para la síntesis de determinados compuestos como la vitamina K y algunas del complejo B. Tienen efectos colaterales como la producción de gases responsables del olor característico de las heces. Algunas de ellas causan infecciones de cualquier gravedad. Al estar compuesta de microorganismos es sensible a los antibióticos y éstos son los principales causantes de su destrucción cuando ocurre. Se regenera periódicamente excretándose los microorganismos muertos a través de las heces. Evita que se desarrollen enfermedades.Nuestra flora está compuesta por 100 billones de bacterias. El número de bacterias intestinales de nuestra flora es 10 veces mayor que el número de células del cuerpo. La gran mayoría de estas bacterias (95%) viven en el colon. Pudiendo alcanzar un peso de hasta 2 Kg.Las bacterias de nuestra flora intestinal son muy beneficiosas para nuestro organismo ya que realizan funciones esenciales para nuestra salud y bienestar. Algunas de las funciones más importantes son: actúa como defensa del organismo; refuerzo de nuestras defensas frente a bacterias y virus; protección frente a diarreas por tratamientos antibióticos; protección frente a otras enfermedades; funcionamiento correcto de nuestro sistema digestivo (alivio de los síntomas del estreñimiento favoreciendo el ritmo intestinal); colabora en la producción de vitaminas como la B y la K aminoácidos y aporta energía necesaria para el funcionamiento de nuestro organismo; facilita una correcta absorción de minerales como calcio hierro y magnesio.Por lo tanto el mantenimiento de la flora intestinal es clave para mantener la salud y el bienestar corporal y la promoción de hábitos de vida saludables muchos productos de alimentación hablan de los beneficios de sus componentes para la flora intestinal una parte de nuestro cuerpo que nos advierten tenemos que cuidar. Sin embargo existe aún gran desconocimiento sobre las funciones de este microorganismo con el que convivimos.Nuestra flora intestinal se alimenta de lo que nosotros comemos. Lo fundamental es conseguir que nuestra flora intestinal sea lo más diversa posible pues ahí residirá el punto de equilibrio. Hay factores que pueden alterar este equilibrio microbiano como las infecciones el uso de antibióticos o la dieta. El cuerpo humano no fabrica su flora intestinal la adquiere del exterior de modo que cuando nacemos no tenemos flora intestinal pero la generamos con la lactancia la alimentación y el contacto con agentes externos entre otros factores. Para lograr diversidad de la flora intestinal es necesario haberse entrenado y haber estado en contacto con gran cantidad de especies de microorganismos diferentes lo que no significa que sea necesario haber sufrido gran cantidad de infecciones como se pensaba años antes. Los ingredientes fundamentales para mejorar la flora intestinal son la fibra los prebióticos y los probióticos que se acompañarán de un estilo de vida saludable.

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